鸡肉的营养价值：
　　鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时鸡肉的维生素A和蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

牛肉的营养价值：
　　 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育 及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃， 是该季节的补益佳品。 同时牛肉也有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、 气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 
　　 当美味鸡肉遇到可口牛肉会上演一道什么样的美味大餐？是牛肉鸡汤面？还是乌鸡牛尾汤？又或是鸡汁牛百叶、牛肉鸡肉铁板饭？你是美食家吗？发挥你的味蕾潜力，展开联想，向我们展示一盘丰盛“牛鸡大餐”吧……